Nakon desetljeća snažnog rasta, flaširana voda je nadmašila soda kao najveću kategoriju pića u SAD-u, navodi se u nedavnom izvješću istraživačke i konzultantske tvrtke Beverage Marketing Corporation.
Potrošnja vode u boci postigla je visokih 39, 3 galona po stanovniku u prošloj godini. Tijekom istog razdoblja prodaja sode smanjila se na 38, 5 galona po glavi stanovnika u usporedbi s 50+ galona smanjenih po stanovniku u kasnim 1990-ima. Taj je pomak uzrokovan brojnim faktorima, uključujući raširenu zabrinutost za zdravlje šećera i umjetnih aroma i lokalnih poreza na soda.
Dodirnite Alternativu za vodu kao Zamjena sode
"Voda u bocama učinkovito je promijenila tržište pića", rekao je Michael C. Bellas, predsjednik i direktor uprave Beverage Marketinga. "Kad je Perrier 1970. prvi put ušao u zemlju, malo tko bi predvidio visine do kojih će se napokon uspinjati flaširana voda." Drugim riječima, Bellas je govorio o dugoj tradiciji pijenja čiste, besplatne vode iz slavine. "Gdje bi nekoć bilo nezamislivo vidjeti Amerikance kako hodaju ulicom noseći plastične boce s vodom ili se voze s njima u držačima za čaše svojih automobila, sada je to pravilo."
"Obilježavajući trik stoljeća", rekao je John Jewell iz tjedna u 2014., oslanja se na uvjeravanje potrošača da je voda u bocama zdravija alternativa soda, jer je u stvari alternativa vodi iz slavine. Kako su se potrošači odmakli od bezalkoholnih bezalkoholnih pića, velike tvrtke s pićima mogle su se igrati na naviku kupnje pića tako što su flaširale gotovo besplatnu robu u plastiku i ispisale na njoj etiketu. Možda je najveća ironija u tome što kupovina vode u boci djeluje protiv ciljeva potrošača "zdravstvenih i ekološki svjesnih" doprinoseći degradaciji okoliša, podržavajući velike korporacije i trošeći 2000 puta više nego što bi imali u usporedbi s vodom iz slavine, piše Business Insider.
Ublažavanje "Premium" vode
Na daljnju korist dobavljača vode u bocama, tvrtke se ne drže istih standarda i zahtjeva izvješćivanja kao i dobavljači vode iz slavine. Studija koju je provela Radna skupina za zaštitu okoliša 2008. godine utvrdila je 38 zagađivača u 10 marki vode u bocama, dok se 20% marki nije razlikovalo od vode iz slavine.
Unatoč dostupnosti svježe vode za piće u većem dijelu Sjeverne Amerike, potrošačke navike često su više oblikovane reklamnim kampanjama nego racionalnim izborom. Divovi pića poput PepsiCo Inc. (PEP) i Coca-Cola Co. (KO) neće se jednostavno prebaciti nakon umiranja prodaje sode, već se udvostručuju u industriji vode s bocama u procvatu. Pepsijev najnoviji Super Bowl oglas za svoj brend LIFEWTR pokazuje čvrstu posvećenost potrošačima da „uživaju u potrošačima“ novom ponudom „premium-water“.
