Što je indeks uspješnosti restorana?
Indeks uspješnosti restorana (RPI) je mjesečni indeks koji prati zdravlje i izglede američke ugostiteljske industrije. Nacionalna udruga restorana, najveća svjetska trgovinska skupina za usluge prehrane, objavljuje rezultate indeksa posljednjeg radnog dana svakog mjeseca.
Indeks je pokrenut 2002. godine. Pored nacionalnih rezultata, Nacionalno udruženje ugostiteljskih podataka raščlanjuje podatke po nekoliko regija, kao i nekoliko država, uključujući Kaliforniju, Michigan i Wisconsin.
Razumijevanje indeksa performansi restorana (RPI)
Indeks uspješnosti restorana (RPI) odražava rezultate mjesečnog istraživanja od oko 400 restoranara širom zemlje. Mjerači ankete odgovaraju na ključna područja poput prodaje u trgovini, promet, rad i kapitalni izdaci.
Indeks ima dvije jednako vagane komponente: Indeks trenutne situacije i Indeks očekivanja. Indeks trenutne situacije mjeri promjene u prodaji u istim prodavaonicama, prometu kupaca, ukupnom broju ukupno zaposlenih i prosječnom odrađenom radnom vremenu, kao i kapitalnoj potrošnji. Svaka se metrika prati u odnosu na mjesec prije godinu dana.
Indeks očekivanja, u međuvremenu, odražava šestomjesečne prognoze za prodaju u istim prodavaonicama u odnosu na isto razdoblje prethodne godine; izgled za promjene u broju potrebnih zaposlenika u sljedećih šest mjeseci; planovi kapitalnog trošenja; i osjećaji gospodarskih subjekata o ukupnim uvjetima poslovanja.
Svaka komponenta raščlanjuje rezultate istraživanja na vrijednost indeksa koja se mjeri u odnosu na stabilno stanje 100. To jest, čitanja ispod 100 ukazuju na kontrakciju poslovanja, 100 je status-quo, a vrijednosti indeksa iznad 100 proširenja signala.
Nacionalna udruga restorana nudi velik dio podataka o indeksu besplatno na svojoj web stranici i omogućuje detaljnije podatke o podacima dostupnim putem usluge pretplate pod nazivom Restaurant TrendMapper.
Prednosti i nedostaci indeksa uspješnosti restorana (RPI)
Indeks uspješnosti restorana (RPI) jedan je od nekoliko mjernih podataka o djelatnosti koje je objavila Nacionalna udruga restorana. Indeks koristi statističke metode i nudi korisne uvide o trenutnim uvjetima poslovanja i očekivanjima u kratkom roku. Operatori restorana koriste indeks za pomoć u predviđanju informacija o odlukama o zapošljavanju i proširenju.
Dok investicijski analitičari indeks promatraju poprilično pomno, malo ih koristi za predviđanje kretanja zaliha restorana. U svrhu ulaganja indeks je slučajni pokazatelj, za razliku od prediktivnog.
Na primjer, slično kao S&P 500 i ostali indeksi širokog tržišta, indeks uspješnosti restorana pao je ispod 100 u drugoj polovici 2017. Počeo se povećavati krajem 2008., malo ispred tržišta dionica, iako nije ponovno se vratite u modus širenja iznad 100 do početka 2010. Iz tog razloga, analitičari i investitori često koriste druge metode za predviđanje povrata za zalihe restorana.
