DEFINICIJA šećera br.11
Šećer br.11 je terminski ugovor za fizičku isporuku sirovog šećerne trske. Futures ugovor o Šećeru br. 11 smatra se mjerilom za trgovanje sirovim šećerom širom svijeta. Proizvodnja šećera koncentrirana je u tropskim i suptropskim područjima, pa se izvedba Šećera br. 11 može koristiti i kao točka ekonomskih podataka za zemlje koje su velike proizvođače. Broj šećera 11 također je napisan i kao Šećer br. 11, a na Future šećera br. 11 ponekad se naziva šifra robe SB.
POKRIVANJE DOLJE Šećer br.11
Šećer br. 11 jedan je od načina da proizvođači, prerađivači i špekulanti trguju jednim od najpopularnijih svjetskih aditiva u hrani. Postoje, naravno, i druge budućnosti koje se bave šećerom poput budućnosti s bijelim šećerom i futurističkim budućnosti s bijelim šećerom. Šećer br. 11 je nerafinirani proizvod, sličan bačvi sirove nafte. Jeftiniji je i transport od proizvoda rafiniranog šećera, pa prerađivači i rafinerije obično trguju šećerom br. 11, dok su krajnji korisnici rafiniranog proizvoda cilj ostalih ugovora o šećeru. Zbog toga je Šećer broj 11 ugovor koji najočitije prikazuje ponudu i potražnju za šećerom na globalnoj razini.
Šećer br. 11 Specifikacije ugovora
Jedan ugovor o Šećernoj br.11 predstavlja 112.000 funti sirovog šećerne trske. Kvaliteta koja je prihvatljiva za isporuku je sirovi centrifugalni šećer od trske temeljen na prosječnoj polarizaciji od 96 stupnjeva. To samo znači da je šećer prerađen kroz centrifugu na određeni način. Ugovorni mjeseci isporuke ugovora su ožujak (H), svibanj (K), srpanj (N) i listopad (V). Ugovor o Šećeru br.11 uključuje troškove otpreme do broda kupca u luku unutar zemlje u kojoj se prodaje šećer, vrstu otpreme nazvanu besplatna na brodu. Kupac je odgovoran za bilo kakve troškove istovara u slučaju fizičke dostave stvarnih stvari. Iz perspektive trgovanja, minimalno osciliranje cijena na ugovoru Šećer 11 je 1/100 centa za funtu ili 11, 20 USD i ne postoji ograničenje dnevnih cijena.
Čimbenici koji utječu na šećer br. 11
Na šećer br. 11 očito utječe globalna potrošnja sirovog šećerne trske i njegovih rafiniranih rođaka. To znači da globalne zalihe šećera - sirove i rafinirane - utječu na dnevnu cijenu ugovora. Štoviše, kao meka roba koja se uzgaja, a ne minira, regionalno vrijeme i uslovi uzgoja mogu pokrenuti kolebanje cijena Šećera br. 11 jer će s vremenom utjecati na prinos. Postoje, međutim, neki manje očiti faktori koji mogu utjecati na Šećer br. 11. Vladine akcije poput reguliranja sadržaja šećera ili promjena označavanja proizvoda, posebno na velikim tržištima poput Sjedinjenih Država mogu imati učinak. Također, upotreba sirovog šećera u stvaranju biogoriva stvorila je zanimljivu vezu između etanola, kukuruza i šećera br. 11, sugerirajući da se šećer jednog dana može smatrati više proizvodom biogoriva nego prehrambenom robom.
