Od 2016. godine, zanimanje lanaca za opskrbu i prehrambenih industrija za korištenje blockchain tehnologije za povećanje učinkovitosti je drastično poraslo. Prema izvještajima Trust Nodesa, mediji spominju blockchain, opskrbne lance i hranu praktički ne postoje do 2017. Od tog vremena ovi se izrazi pojavljuju sve češće i češće. Sada je uobičajeno vidjeti naznake nekih od najvećih kompanija u zemlji da su zainteresirane istražiti kako blockchain može poboljšati lance opskrbe hranom. Mega-maloprodaja Walmart (WMT) je među tim tvrtkama.
Walmart i Mangoes
Prema Međunarodnom udruženju za mliječnu hranu, „Frank YIannas, potpredsjednik sigurnosti hrane za Walmart, postao je vjernik u prednosti blockchain tehnologije kada je njegov korporativni tim smanjio vrijeme potrebno za pronalazak paketa narezanih manga od više od šest dana do 2, 2 sekunde. " U ovom slučaju, blockchain je pomogao koordinaciji mnogih različitih igrača duž lanca opskrbe, dramatično poboljšavajući učinkovitost u procesu.
Industrija lanca prehrambenih proizvoda i dobavljača vjeruje da se blockchain može koristiti za sigurno čuvanje evidencija, a možda čak i za sve tvrtke. Zamišljaju scenarij u kojem bi poljoprivrednik u Kaliforniji mogao upisati zapisnik u knjigu, a brodar u Bostonu moći odmah utvrditi je li dostignut kapacitet tereta.
Segmentacija u jedinstvo
Yiannas objašnjava da "način na koji se sljedivost danas vrši, svaki segment prehrambenog sustava to radi na svoj način. Većina to zapravo čini na papiru ili na sustavima koji ne razgovaraju jedni s drugima, tako da nikada ne možete imati cjelovit prikaz što se događa u prehrambenom sustavu. " Blockchain bi mogao pomoći integraciji tih sustava, ubrzavajući ih i omogućavajući im komunikaciju kako bi se poboljšao protok širom zemlje. Osobito u slučaju papirnih sustava, gdje se mora ručno pretraživati dokumentacija, postupak se priprema zbog poremećaja.
Čip s privatnim ključem mogao bi povezati isporuku s dijelom knjige blockchain, poništavajući potrebu za barkodom. Ti čipovi potencijalno mogu imati čak i GPS funkciju, što dodatno pomaže u procesu praćenja. Mogućnosti za blockchain-ovo poboljšanje ovog prostora izgledaju neograničene.
